Elektrogrill: Alle wichtigen Infos zum Grillen mit einem Elektrogrill

Das Wichtigste in Kürze: Ein Elektrogrill ist eine tolle Lösung, wenn man nicht nur im Garten oder an der frischen Luft grillen möchten, sondern ebenso bei schlechtem Wetter in Innenräumen. Er verursacht weder Rauch, noch einen unangenehmen Geruch. Außerdem kann ein Elektrogrill auch wenn es Regnet verwendet werden.

Alles wichtige zum Grillen mit einem Elektrogrill auf einen Blick

Der Elektrogrill wird oft nur als Alternative zum Holzkohlegrill, dem „echten“ Grillen gesehen. Viele sind der Meinung, das beim Grillen mit einem Elektrogrill kein echtes Grillfeeling aufkommt. Dies ist der simplen Bedienbarkeit des Grills geschuldet. Das Grillen mit einem Holzkohlegrill hat viel Tradition und benötigt eine lange Vorbereitungszeit bei der die Vorfreude auf das Grillerlebnis ansteigt. Der Elektrogrill dagegen ist verhöhnt, da die Vorbereitung meist nur darin besteht ein passendes Verlängerungskabel für die Steckdose zu suchen. Aber auch Grillen mit einem Elektrogrill kann zu einem unvergesslichen Grillerlebnis führen.

Wie grillt man mit einem Elektrogrill richtig?

Grillexperten würden jetzt fragen was kann man bei einem Elektrogrill falsch machen, außer das man ihn gekauft hat? Für viele Menschen in Mietwohnungen mit einem kleinen Balkon auf dem das Grillen mit Holzkohle verboten ist, ist der Elektrogrill die einzige Möglichkeit zu grillen.
Die folgenden vier Schritte erläutern, worauf ihr beim Grillen mit einem Elektrogrill achten solltet:
1.Der Elektrogrill sollte möglichst gerade ausgerichtet sein und einen festen Stand haben (nicht wackeln).

2. Habt ihr euren Elektrogrill fachgerecht aufgestellt, muss nun Wasser in die Auffangwanne gefüllt werden. In der Regel und je nach Modell sind das 1 – 2 Liter. Das Wasser sorgt dafür, dass das vom Grillgut tropfende Fett darin aufgefangen wird. Dadurch könnt ihr den Grill später leichter reinigen und es entstehen keine Dämpfe durch tropfendes Fett.

3. Anschießend müsst ihr die Heizstäbe und den Grillrost passend auf euren Elektrogrill einsetzen.

4. Zu guter Letzt müsst ihr das Stromkabel in die Steckdose stecken und falls möglich die Temperatur am Elektrogrill einstellen.
Bitte Beachtet: Das angeschlossene Stromkabel sollte nicht gespannt sein, sondern locker von der Steckdose bis zum Elektrogrill hängen. Es sollte so verlegt werden, dass ihr nicht darüber stolpert. Ebenfalls darf das Kabel auf keinen Fall die heißen Heizspiralen des Grills berühren.

Tipp: Der Elektrogrill erzeugt in der Mitte der Heizspiralen die größte Wärme. So lässt sich euer Grillgut in der Mitte am schnellsten grillen und an den Seiten warm halten.
Die Temperatur sollte dem entsprechenden Grillgut angepasst werden.

Vor- /Nachteile eines Elektrogrills:

 Vorteil:

• in Gebäuden einsetzbar
• keine Rauchentwicklung
• flexibel einsetzbar
• kurze Aufheizzeit
• günstige Anschaffungskosten

 Nachteil:

• mobile Nutzung nicht möglich – da immer Strom benötigt wird
• kein „echtes“ Grillfeeling
• meistens kleiner als z.B. Holzkohle- oder Gasgrills

Häufiges Problem beim Grillen mit einem Elektrogrill

Oft werden günstige Elektrogrills mit nur geringer Leistung eingesetzt. Diese billigen Elektrogrills erreichen zu niedrige Temperaturen, meinst nur knapp über 100 °C. Diese Temperatur ist zum Grillen zu gering! Dadurch wird das Fleisch nicht richtig gegrillt, es wird eher gegart, dazu dauert der Prozess sehr lange. Das Grillgut verliert Wasser und seinen Saft. Dadurch trocknet das Fleisch aus und verliert seinen Geschmack.

Wie viel Watt sollte ein guter Elektrogrill haben?

Die Leistung bzw. wieviel Watt ein Elektrogrill hat variiert von Gerät zu Gerät und ist oft von dessen Größe abhängig. Die Watt Zahl ist entscheidend, wie schnell euer Grill heiß und welche Temperatur erreicht wird. Daher empfehlen wir euch einen Elektrogrill mit mindestens 2000 Watt. Idealerweise sollte er zwischen 2200 und 2500 Watt haben. Idealerweise lässt sich die Leistung durch einen stufenlosen Regler einstellen.

Was zeichnet einen guten Elektrogrill aus?

Einen guten Elektrogrill zeichnet aus, das er eine gleichmäßige Hitze produziert. Deshalb ist es ratsam einen Elektrogrill mit mindestens 2000 Watt zu besorgen. Ob euer Grill die Wärme gleichmäßig verteilt, merkt ihr daran, dass euer Grillgut gleichmäßig gebräunt wird.

Elektro Tischgrill

Viele schwören auf den Tischgrill, weil sie auch im Winter nicht auf die Freude am Grillen verzichten müssen. Sie sind in den kalten Jahreszeiten besonders beliebt, da sie perfekt für den Heimgebrauch geeignet sind. Obwohl viele eher einen traditionellen Grill bevorzugen, sitzen Sie bei vielen Gelegenheiten, wenn ein Tischgrill verwendet wird, tatsächlich an einem Tisch um den Grill herum. Ein weiterer Vorteil ist, dass man eine solche Mahlzeit über mehrere Stunden verlängern kann.

Elektro Standgrill

Ein Elektro Standgrill ist ideal für den Balkon geeignet. Die meisten Grills haben eine ähnliche Form und die meisten Modelle haben vier Beine, wobei der Grill fest auf dem Boden steht. Bei einem elektronischen Standgrill kann zwischen Varianten unterschieden werden, welche mit einem Grillrost ausgestattet sind oder mit einer Grillplatte ausgestattet sind. Die Entscheidung zwischen einem Grillrost und einer Grillplatte hängt von den eigenen Bedürfnissen ab.

Elektro Kugelgrill

Ein riesiger Vorteil von einem elektrischen Kugelgrill im Gegensatz zu einem normalen Elektrogrill ist, dass man mit ihm indirekt und direkt Grillen kann. So kann man damit Geflügel, Braten und ähnlich große Gerichte kochen. Mit einem elektrischen Kugelgrill stellt man eigentlich nur eine gewünschte Temperatur ein und überlässt den Rest dem Grill.